Ingredientes:

1 embalagem de Pancetta Seleção Galbani 100g
Massa Penne
Vinho branco
Tomate pelado em pedaços
Cebola roxa
Piri-piri ou malagueta fresca
Alho, salsa, azeite q.b.

Instruções:
– Cozer a massa al dente.
– Levar uma frigideira ao lume com azeite, alho laminado, cebola laminada e colocar uma quantidade de malagueta fresca a gosto. Deixar refogar.
– Quando o alho e a cebola estiverem refogados, colocar a Pancetta Galbani cortada em juliana. Quando a Pancetta estiver dourada, colocar o molho de tomate.
– Deixar cozinhar durante 10-15 min em fogo leve a moderado.
– Deitar a massa na frigideira, saltear e empratar, finalizando com um pouco de salsa.