Mascarpone Galbani 250 g

O Mascarpone é um queijo italiano, Originário da região da Lombardia (norte de Itália), e tem um sabor doce e cremoso. O queijo Mascarpone é conhecido por ser o ingrediente principal da famosa sobremesa italiana: o tiramisù.

O Mascarpone obtém-se a partir de uma súbtil mistura de natas e leite aquecido a altas temperaturas, o que lhe confere um sabor único ee ligeiramente caramelizado. Muito particular é também a textura, suave e aveludada.

É indispensável para o verdadeiro tiramisù à italiana.

Disponível nos formatos de 250 g e de 500 g, deve conservar-se entre 4 e 6 °C.

Ingredientes

Nata pasteurizada, leite pasteurizado, regulador de acidez: ácido cítrico. Mín. 80% de M. G. (41,5% de M. G. no produto final)

Valores nutricionais médios por 100 g de produto

Valor energético 412 kcal/1700 kJ
Proteínas 4,8 g
Hidratos de carbono 4,8 g
Lípidos 41,5 g

 

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