Copinhos de Tiramisù fresco
2015-02-18 18:05:22
Porções: 4
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Tempo de preparação
40 min
Ingredientes
- 250 g de Mascarpone Galbani
- 300 g de morangos
- 50 g de açúcar de cana
- 1 ramo de hortelã-pimenta
- pimenta preta q.b.
Instruções
- Lave os morangos, corte-os em quatro e coloque numa taça. Adicione o açúcar e misture bem. Coloque os morangos no frigorífico por meia hora, para que absorvam o açúcar e libertem sumo. Lave a hortelã-pimenta e escolha as folhas mais bonitas. Reserve. Pique algumas folhas de hortelã-pimenta grosseiramente e adicione o Mascarpone, trabalhando-o com um garfo para que amoleça.
- Disponha os morangos no fundo de quatro copos transparentes, enchendo-os até metade. Num saco de pasteleiro, coloque o mascarpone aromatizado com a hortelã e encha o resto da taça.
- Antes de servir, polvilhe com pimenta e decore com as folhas reservadas.
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