Tempo de Preparação: 15 min
2019-05-07 12:45:38
Porções: 4
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Ingredientes
- 2 Mozzarella de Búfala Galbani de 125g
- 2 tomates verdes
- 1 malagueta
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- Azeite extra-virgem
- Sal
Instruções
- Prepare o molho vinagrete: misture 5 colheres de sopa de azeite, o vinagre, uma pitada de sal e a malagueta picada. Misture bem com um garfo. Deixe descansar.
- Corte a Mozzarella e os tomates em fatias e monte o prato. Disponha uma camada de tomates, coloque as fatias de Mozzarella de Búfala Galbani por cima e regue com uma quantidade generosa de molho picante por cima.
- Sirva a salada Caprese à temperatura ambiente. Ideal para um almoço rápido num dia quente.
Notas
- Dicas Galbani: Pode adicionar fatias de pepino para enriquecer o tema verde do prato!
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