Prato Principal - Charcutaria
Pizza com Salame Milano Galbani
Tempo de preparação
Ingredientes:
1 embalagem de Salame Milano – Fatiado 100g
1 embalagen de massa para pizza
Molho de tomate
1 Mozzarella Galbani 125g
Cogumelos de Paris
Orégãos
Instruções:
– Estender a massa de pizza, adicionar o molho de tomate, espalhando-o bem pela massa, juntar a mozzarella fresca cortada em fatias, os cogumelos e polvilhar com orégãos.
– Levar a pizza ao forno até estar cozida.
– Retirar do forno e adicionar o Salame Milano Galbani fatiado e servir de seguida.
Pancetta Galbani e Tomate
Tempo de preparação
20 min.
Ingredientes:
1 embalagem de Pancetta Seleção Galbani 100g
Massa Penne
Vinho branco
Tomate pelado em pedaços
Cebola roxa
Piri-piri ou malagueta fresca
Alho, salsa, azeite q.b.
Instruções:
– Cozer a massa al dente.
– Levar uma frigideira ao lume com azeite, alho laminado, cebola laminada e colocar uma quantidade de malagueta fresca a gosto. Deixar refogar.
– Quando o alho e a cebola estiverem refogados, colocar a Pancetta Galbani cortada em juliana. Quando a Pancetta estiver dourada, colocar o molho de tomate.
– Deixar cozinhar durante 10-15 min em fogo leve a moderado.
– Deitar a massa na frigideira, saltear e empratar, finalizando com um pouco de salsa.
