Prep Time25 mins

Ingredientes

6 ovos
200 g de courgettes
60 g de Grana Padano Galbani ralado
3 colheres de azeite extra virgem
30 g de manteiga
Manjericão cortado à mão
Sal
Pimenta a gosto

Instruções

Descasque as courgettes e corte-as em rodelas. Refogue-as numa frigideira com azeite, adicione sal e pimenta e deixe arrefecer. Enquanto isso, parta os ovos e bata-os com um garfo numa tigela grande. Em seguida, adicione o queijo Galbani Grana Padano ralado, as courgettes e o manjericão previamente cortado. Numa frigideira, derreta uma noz de manteiga, adicione a mistura e cozinhe até dourar.

Ingredients

 

Ingredientes

 6 ovos
 200 g de courgettes
 60 g de Grana Padano Galbani ralado
 3 colheres de azeite extra virgem
 30 g de manteiga
 Manjericão cortado à mão
 Sal
 Pimenta a gosto

Directions

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Instruções

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Descasque as courgettes e corte-as em rodelas. Refogue-as numa frigideira com azeite, adicione sal e pimenta e deixe arrefecer. Enquanto isso, parta os ovos e bata-os com um garfo numa tigela grande. Em seguida, adicione o queijo Galbani Grana Padano ralado, as courgettes e o manjericão previamente cortado. Numa frigideira, derreta uma noz de manteiga, adicione a mistura e cozinhe até dourar.

Omelete com courgettes

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