Mozzarella Frita
2015-05-07 13:15:05
Porções: 4
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Tempo de preparação
15 minutos
Tempo de preparação
15 minutos
Ingredientes
    1. 2 Mozzarella Galbani de 125g

 

    1. 2 ovos

 

    1. 50g de pão ralado

 

    1. Óleo para fritar

 

  1. Sal e pimenta branca
Instruções
    1. A chave para o sucesso desta receita é escorrer a mozzarella e secá-la bem.

 

    1. Enrole em pão ralado para absorver a humidade residual, mergulhe no ovo levemente batido e depois volte a enrolar em pão ralado. Mergulhe no ovo e enrole no pão ralado uma última vez.

 

  1. Agora frite dois minutos de cada lado para evitar que o queijo derreta demasiado. Seque, tempere com sal e pimenta e sirva bem quente.
Dicas Galbani
  1. Sirva com uma salada fresca de valeriana e tomate cherry!
Galbani https://galbani.pt/