Esparguete com molho de tomate
2015-07-22 15:06:55
Porções: 4
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Tempo de preparação
30 min
Ingredientes
- 60 g de Grana Padano D.O.P. Galbani ralado
- 320 g de esparguete
- 600 g de tomate pelado
- 100 g de cebola
- 1 dente de alho
- 8 folhas de manjericão
- 3 cl de azeite extra virgem
- sal e pimenta q.b.
Instruções
- Corte as cebolas em pequenos pedaços.
- Numa caçarola aqueça o azeite em lume brando. Quando estiver quente, adicione as cebolas, o dente de alho não descascado e deixe alourar.
- Adicione o tomate cortado em pedaços, o manjericão, sal, pimenta e deixe cozinhar durante cerca de 20 minutos. Coza a massa em água a ferver temperada com sal até ficar al dente.
- Escorra e guarneça com o molho de tomate. Polvilhe com bastante queijo Grana Padano D.O.P. e regue com um fio de azeite.
Galbani https://galbani.pt/
