Com Mascarpone, Sobremesas, Tiramisù
Tempo de Preparação: 25 min 2019-08-08 12:50:30 Porções: 6 Guardar Receita Imprimir Ingredientes 500g de Mascarpone Galbani 80g de açúcar 4 ovos 1 caixa de palitos de la reine 500g de morangos 6 maracujás Sumo de laranja natural Instruções Comece por espremer o maracujá. Pesar o sumo de maracujá e colocar numa tijela com metade do seu peso em açúcar. Ferva durante 5 minutos e depois deixe arrefecer. Lave os morangos e corte-os. Comece a fazer o creme de Mascarpone separando as gemas das claras. Bata as gemas com o açúcar e adicione o Mascarpone Galbani. Bata as claras em castelo e junte delicadamente ao creme de Mascarpone. Numa tigela, coloque uma camada de creme Mascarpone seguido dos palitos de la reine, depois de mergulhados no sumo de laranja, e por fim outra camada de creme. Coloque os morangos fatiados e regue com um pouco de sumo de maracujá. Repita as camadas até terminar. Mantenha o Tiramisu de morango e maracujá no frigorífico até servir. Galbani...
Com Mascarpone, Para partilhar, Sobremesas
Tempo de Preparação: 15 min 2019-08-08 15:15:48 Porções: 8 Guardar Receita Imprimir Ingredientes 500 gr Mascarpone Galbani 4 ovos 6 colheres de sopa de açúcar sal 1 Bolo Pandoro Instruções Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo com uma pitada de sal. Numa tigela misture as gemas com o açúcar até ficar um creme. De seguida, adicione o Mascarpone Galbani e continue a bater até ficar uma mistura homogénea. Adicione as claras delicadamente com uma espátula. Depois do creme estar pronto corte o Pandoro em fatias horizontais (com cerca de 3 centímetros de espessura). Num prato coloque as fatias do Pandoro assimetricamente, de forma a criar uma estrela, cubra cada camada com o creme até terminar com o bolo. Quando terminar polvilhe com açúcar em pó. Decore com cerejas, frutas ou chocolate. Galbani...
Com Mascarpone, Sobremesas
Tempo de Preparação: 30 min 2019-08-08 15:08:40 Guardar Receita Imprimir Ingredientes 1 embalagem de Mascarpone Galbani 2 gemas de ovo 1 ovo inteiro 6 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de licor Frangélico Mirtilos q.b. Instruções Bata as 3 claras em castelo. Reserve. Bata as 3 gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte o Mascarpone e misture até obter um creme homogéneo. Adicione o Frangélico e as claras em castelo e envolva muito bem. Leve 30 minutos ao frigorífico. Em seguida sirva numa taça, decorado com os mirtilos. Galbani...
Com Ricotta, Para surpreender, Sobremesas
Tempo de Preparação: 20 min 2019-08-08 14:56:45 Guardar Receita Imprimir Ingredientes 4 Gemas 200g de Açúcar Amarelo 400g de Queijo Ricotta (Galbani) 1 c.café de Canela Moída (Suldouro) 1 Laranja (Raspa) 1 Limão (Raspa) 30g de Farinha sem Fermento 20g de Manteiga Instruções Pré aquecer o forno a 180ºC. Na taça da batedeira colocar as gemas e o açúcar. Bater bem. Sem parar de bater adicionar o queijo. Quando estiver uma massa homogénea, acrescentar a canela moída, a raspa da laranja e do limão, a farinha e a manteiga amolecida. Envolver bem. Distribuir a mistura por forminhas, previamente untadas com margarida. Levar ao forno a cozer por de 20 minutos. Retirar do forno e deixar arrefecer. Polvilhar com açúcar em pó no momento de servir. Galbani...
Com Mascarpone, Fáceis e rápidas, Para surpreender, Sobremesas, Tiramisù
Tempo de Preparação: 40 min 2019-08-08 12:28:39 Guardar Receita Imprimir Ingredientes 250g de Mascarpone Galbani 250 g de creme de pasteleiro Cáfe para mergulhar os palitos de La Reine 400 g de palitos de La Reine Cacau em pó 2 colheres de chá de açúcar para adoçar o café Aparas de chocolate para decoração Instruções Em primeiro lugar, coloque o creme de pasteleiro e o Mascarpone Galbani numa tigela grande. Misture até ficar um creme perfeitamente homogéneo. Coloque uma colher da mistura cremosa no fundo de cada copo. Mergulhe os palitos de La Reine no café adoçado para torná-los húmidos, mas não encharcados. Organize-os, cortando-os para se adaptarem à forma do copo. Coloque uma colherada da mistura cremosa sobre os palitos de La Reine, alise bem e cubra com outra camada de palitos de La Reine já humedecidos. Volte a repetir até chegar ao topo do copo. Finalmente, polvilhe com o cacau em pó e decore com as aparas de chocolate. Coloque no frigorífico cerca de 2 horas antes de servir. Notas Dicas Galbani: Substitua os biscoitos por Pão-de-ló para dar um sabor de baunilha à sua sobremesa! Galbani...
