Com Ricotta, Fáceis e rápidas, Para partilhar
Focaccia com Riccota e presunto 2015-05-07 11:46:05 Porções: 4 Guardar Receita Imprimir Tempo de preparação 10 minutos Tempo de preparação 10 minutos Ingredientes 1 Ricotta Galbani de 250g 150g de presunto 1 focaccia 4 tomates Instruções Pegue em dois tomates, corte-os ao meio e espalhe a parte interior na focaccia cortada longitudinalmente. Espalhe a Ricotta Galbani na focaccia, coloque uma fatia de tomate e uma ou duas fatias de presunto, como preferir, na fatia inferior. Coloque a fatia superior para fechar. Corte em quadrados, use um palito para fixar as partes e sirva num prato. Dicas Galbani Aquecer no forno antes de servir para torná-las mais crocantes. Galbani...
Com Mozzarella, Fáceis e rápidas, Para partilhar, Pizzas, Sobremesas
Mozzarella e Pizza Bites com manjericão 2020-04-02 10:26:19 Porções: 4 Conheça a receita de Mozzarela e Pizzas Bites com Manjericão da Galbani e cozinhe esta entrada incrível para acompanhar a sua refeição! Guardar Receita Imprimir Prep Time 20 min Prep Time 20 min Ingredientes 2 Mozzarella Galbani de 125g 1 rolo de massa de pizza pré-fabricada 3-4 colheres de sopa de puré de tomate 1 pitada de orégãos Um punhado de azeitonas pretas Azeite virgem extra Sal e pimenta Instruções Corte a massa da pizza em círculos com um cortador de biscoitos. Espalhe um pouco de puré de tomate em cada círculo, polvilhe com orégãos e coza a 220°C durante 10 minutos. Retire do forno e coloque uma fatia de Mozzarella Galbani no meio de cada pizza. Adicione um pouco mais de orégãos se desejar e leve ao forno mais 5 minutos. Retire do forno, decore com uma folha de manjericão fresca e regue com azeite. Sirva as pizzas quentes. Notas Coloque metade de um tomate cereja na fatia de mozzarella para completar sua pizza. Galbani...
Fáceis e rápidas, Para partilhar, Sobremesas
Taças de frutos vermelhos 2020-04-02 10:14:00 Porções: 4 Saiba com Galbani como fazer uma deliciosa Taça de Frutos Vermelhos. Todos os ingredientes e passos para a confeção desta receita aqui! Guardar Receita Imprimir Prep Time 15 min Prep Time 15 min Para o creme de Mascarpone 250 g de Mascarpone Galbani 2 gemas 100 g de açúcar Para o coulis de frutos vermelhos 400 g de frutos vermelhos mistos (framboesas, morangos, amoras) 50 g de açúcar 40 g de manteiga 1 pequenos discos de pão-de-ló ou biscoitos de champanhe Para a decoração Frutos vermelhos Folhas de hortelã Açúcar em pó Instruções Passo 1 Lave os frutos vermelhos. Reserve alguns para a decoração e amasse o resto. Passo 2 Peneire para remover as sementes e despeje numa panela com a manteiga e o açúcar. Cozinhe a mistura em lume médio, misturando continuamente até que a mistura escorra pela colher. Retire do lume e deixe arrefecer. Passo 3 Agora prepare o creme: verta o Mascarpone Galbani para uma tigela e amoleça com um garfo. Bata as gemas e o açúcar com uma batedeira elétrica até ficarem claras e macias. Passo 4 Agora, combine o Mascarpone Galbani para fazer uma mistura cremosa. Coloque o creme na parte inferior de dois copos ou chávenas. Cubra o creme com um disco de pão-de-ló ou biscoitos de champanhe. Coloque uma colher de coulis de frutos vermelhos por cima e cubra com mais creme. Repita a operação para encher os copos. Deixe arrefecer pelo menos 12 horas. Notas Decore os copos de tiramisu de frutos vermelhos com bagas inteiras, uma folha de hortelã e um pouco...
Com Mascarpone, Para partilhar, Para surpreender, Sobremesas, Tiramisù
TIRAMISÙ CHARLOTTE 2020-04-01 10:33:44 Porções: 8 A Galbani traz-lhe uma receita deliciosa de Tiramisù Charlotte. Experimente já a melhor sobremesa para a acabar a sua refeição! Guardar Receita Imprimir Prep Time 1 hr 10 min Prep Time 1 hr 10 min Ingredientes 750gr de Mascarpone Galbani 1 caixa de biscoitos de champanhe Para o creme 8 gemas de ovo 8 colheres (sopa) de açúcar Água Para o molho Café 2 doses de creme de uísque Para decoração Biscoitos de champanhe grandes caseiros 300 g de marron glacé 4 colheres de sopa de cacau em pó escuro Tuiles Instruções Comece por preparar o paté à bombe: numa panela, aqueça o açúcar com um pouco de água (cerca de 25-35 ml). Leve à ebulição alguns minutos para dissolver o açúcar e fazer uma calda. Quando estiver a uma temperatura de 70°C, despeje-o sobre as gemas, bata com uma batedeira elétrica até ficar macio e cremoso. Misture delicadamente os 750 g de Mascarpone Galbani, previamente alisados com uma colher. PASSO 1 Forre o fundo de uma forma de bolo com papel vegetal e coloque uma camada de biscoitos de champanhe mergulhados em café e creme de uísque. Corte-os para formar um círculo e fazer uma base completa: coloque uma quantidade generosa de creme de mascarpone com marron glacé esfarelado por cima. Faça mais duas camadas. PASSO 2 Espalhe o creme de mascarpone restante nas laterais da sobremesa. Cole os biscoitos de champanhe cortados em metades um ao lado do outro ao redor do bolo inteiro. PASSO 3 Divida o creme de mascarpone restante em duas tigelas. Adicione o cacau em pó escuro...
Com Mozzarella, Com Ricotta, Para partilhar, Para surpreender, Parmesão e grana padano, Pratos Principais
LASANHA COM QUATRO QUEIJOS 2020-03-02 18:14:59 Porções: 4 Se procura um prato delicioso, para ser apreciado com seus amigos numa noite informal, opte por uma deliciosa lasanha com quatro queijos. Guardar Receita Imprimir Prep Time 1 hr Prep Time 1 hr Ingredientes 1x 250 g de Ricotta Galbani 1 x 250g de Mozzarella Maxi Galbani 1 x porção de 200g de Parmigiano Reggiano DOP Galbani Um pacote de massa fresca lasanha 100 g de queijo di pecorino Molho bechamel 70 g de manteiga 70 g de farinha 700 ml de leite Noz-moscada Sal e pimenta Instruções 1) Faça o molho bechamel, derreta a manteiga numa panela pequena e deite a farinha para fazer um molho. Numa panela pequena, leve o leite a ferver e despeje o molho de uma só vez, depois bata para misturar perfeitamente e obter um molho bechamel suave sem grumos. Adicione sal, pimenta e noz-moscada e continue cozinhando até que volte a ferver e engrosse. Reserve. 2) Corte a Mozzarella Maxi Galbani em cubos e o queijo pecorino e Parmigiano ralados. 3) Prepare a lasanha num recipiente que vá ao forno: coloque algumas colheres de sopa de molho bechamel, depois uma folha de massa lasanha, mais molho bechamel, mozzarella picada e ricotta Galbani, um pouco de queijo Parmigiano e pecorino e termine com um pouco de pimenta preta moída na hora. Continue estratificando até que não haja mais ingredientes. 4) Leve ao forno a 180°C durante aproximadamente 35-40 minutos. 5) Deixe arrefecer ligeiramente durante cinco minutos antes de servir. Notas Adicione uma beringela grelhada entre as camadas! Galbani...
Com Mozzarella, Para partilhar, Pratos Principais, Receitas saudáveis
Tempo de Preparação: 15 min 2019-08-08 15:03:40 Guardar Receita Imprimir Ingredientes 2 Mozzarellas Galbani de 125g 3 courgettes 200g de Tomate Cereja Algumas folhas de Manjericão Folhas frescas de hortelã Sal Instruções Lave e corte cuidadosamente as duas extremidades das courgettes. Corte-as em fatias finas com um descascador de batatas. Escalde em água com sal a ferver durante 1 minuto, seque bem e reserve-as. Lave os tomates cereja e corte-os em pedaços pequenos. Em seguida, corte a Mozzarella Galbani em cubos. Numa tigela à parte, coloque as folhas de hortelã e manjericão finamente picadas, adicione sal e azeite e misture bem com um garfo. Utilize um prato de servir: disponha as courgettes ao redor da borda do prato e coloque os tomates e a Mozzarella no meio. Coloque o molho por cima. Dicas Galbani: Acrescente uma gota de vinagre balsamico para um sabor mais forte. Galbani...
