Mozzarella Frita

Mozzarella Frita

Mozzarella Frita 2015-05-07 13:15:05 Porções: 4 Guardar Receita Imprimir   Tempo de preparação 15 minutos Tempo de preparação 15 minutos Ingredientes 2 Mozzarella Galbani de 125g   2 ovos   50g de pão ralado   Óleo para fritar   Sal e pimenta branca Instruções A chave para o sucesso desta receita é escorrer a mozzarella e secá-la bem.   Enrole em pão ralado para absorver a humidade residual, mergulhe no ovo levemente batido e depois volte a enrolar em pão ralado. Mergulhe no ovo e enrole no pão ralado uma última vez.   Agora frite dois minutos de cada lado para evitar que o queijo derreta demasiado. Seque, tempere com sal e pimenta e sirva bem quente. Dicas Galbani Sirva com uma salada fresca de valeriana e tomate cherry! Galbani...
Folhados de Ricotta e presunto

Folhados de Ricotta e presunto

Folhados de Ricotta e presunto 2015-05-07 12:21:05 Porções: 4 Guardar Receita Imprimir   Tempo de preparação 20 minutos Tempo de preparação 20 minutos Ingredientes 1 Ricotta Galbani de 250g 1 rolo de massa folhada pré-fabricada 100g de presunto 1 ovo Mostarda Instruções Corte 8 círculos de massa folhada. Coloque um pedaço de presunto e uma colher de Ricotta Galbani no meio de cada círculo. Feche cada círculo com outro círculo de massa, pressionando nas bordas para selar bem. Pincele com o ovo e leve ao forno a 180°C durante 15 minutos. Retire do forno e sirva quente. Sirva com mostarda, se desejar. Dicas Galbani Experimente substituir a ricotta por mozzarella. Galbani...
Ninhos de esparguete de verão com Mozzarella

Ninhos de esparguete de verão com Mozzarella

Ninhos de esparguete de verão com Mozzarella 2015-05-07 12:03:05 Porções: 3 Guardar Receita Imprimir   Tempo de preparação 10 minutos Tempo de preparação 10 minutos Ingredientes 2 Mozzarellas di Bufala Galbani de 125g 100g de esparguete 8 alcaparras Um punhado de azeitonas pretas 10 tomates cherry Azeite virgem extra Sal e pimenta Instruções Cozinhe o esparguete em água com sal a ferver, escorra e regue com azeite virgem extra. Corte os tomates cherry em quartos e pique as azeitonas pretas. Forme 8 ninhos com o esparguete e disponha em tigelas pequenas. Corte a Mozzarella di Bufala em quatro e coloque no meio do ninho. Coloque os tomates cherry previamente cortados e as azeitonas pretas picadas por dentro e por cima dos ninhos Regue com azeite, se desejar, e tempere com pimenta. Sirva à temperatura ambiente. Dicas Galbani Decore com alcaparras. Galbani...
Focaccia com Riccota e presunto

Focaccia com Riccota e presunto

Focaccia com Riccota e presunto 2015-05-07 11:46:05 Porções: 4 Guardar Receita Imprimir   Tempo de preparação 10 minutos Tempo de preparação 10 minutos Ingredientes 1 Ricotta Galbani de 250g 150g de presunto 1 focaccia 4 tomates Instruções Pegue em dois tomates, corte-os ao meio e espalhe a parte interior na focaccia cortada longitudinalmente. Espalhe a Ricotta Galbani na focaccia, coloque uma fatia de tomate e uma ou duas fatias de presunto, como preferir, na fatia inferior. Coloque a fatia superior para fechar. Corte em quadrados, use um palito para fixar as partes e sirva num prato. Dicas Galbani Aquecer no forno antes de servir para torná-las mais crocantes. Galbani...
Piadina com Mozzarela, alface e tomate

Piadina com Mozzarela, alface e tomate

Piadina com Mozzarela, alface e tomate 2015-05-07 11:30:05 Porções: 4 Guardar Receita Imprimir Tempo de preparação 10 minutos Tempo de preparação 10 minutos Ingredientes 2 Mozzarella Galbani Gran Tradizione de 200g 4 piadine (pão chato) 2 tomates de cacho 1 punhado de alfaces tenras 1 pitada de orégãos Azeite virgem extra Sal e pimenta Instruções Numa piadina, coloque uma camada de tomate fatiado, mozzarella Gran Tradizione Galbani e pepinos e termine com algumas folhas de alface. Polvilhe uma pitada de orégãos e regue com azeite a gosto. Coloque outra piadina por cima e corte em segmentos. Fixe os segmentos com um palito, se desejar, e sirva. Dicas Galbani Use beringelas grelhadas dentro dos tomates para um sabor mais delicioso. Galbani...
Salada Caprese picante com tomate verde e malagueta

Salada Caprese picante com tomate verde e malagueta

Salada Caprese picante com tomate verde e malagueta 2020-04-02 10:53:44 Porções: 4 Saiba com como fazer uma deliciosa salada Caprese picante com tomate verde e malagueta com Galbani. Todos os ingredientes e passos para esta receita aqui! Guardar Receita Imprimir Prep Time 15 min Prep Time 15 min Ingredientes 2 Mozzarellas de Búfala Galbani de 125g 2 tomates verdes 1 malagueta 1 colher de sopa de vinagre de maçã Azeite extra-virgem Sal Instruções Prepare o molho vinagrete: misture 5 colheres de sopa de azeite, o vinagre, uma pitada de sal e a malagueta picada. Misture bem com um garfo. Deixe descansar. Corte a mozzarella e os tomates em fatias e monte o prato. Disponha uma camada de tomates, coloque as fatias de Mozzarella de Búfala Galbani por cima e regue com uma quantidade generosa de molho picante por cima. Sirva a salada Caprese à temperatura ambiente. Ideal para um almoço rápido num dia quente. Notas Pode adicionar fatias de pepino para continuar o tema verde do prato! Galbani...