Empadinhas de Mozzarella e bacon em cama de rúcula

Empadinhas de Mozzarella e bacon em cama de rúcula

Empadinhas de Mozzarella e bacon em cama de rúcula 2015-07-15 10:54:49 Porções: 6 Guardar Receita Imprimir Tempo de preparação 20 min Tempo de preparação 20 min Ingredientes 150 g de Mozzarella Mini Galbani 32 fatias pequenas de bacon 250 g de rúcula vinagre balsâmico de Modena azeite q.b. sal e pimenta preta q.b. Instruções Disponha duas fatias de bacon em cruz e coloque uma Mozzarella Mini no centro. Enrole e feche com um palito. Repita a operação até esgotar os ingredientes. Numa frigideira com um pouco de azeite, aloure as empadinhas de todos os lados até o bacon ficar crocante. Lave a rúcula e disponha num prato, temperando com azeite, vinagre balsâmico, sal e pimenta. Coloque as empadinhas ainda mornas sobre a cama de rúcula e sirva. Notas Fácil Galbani...
Crostini de Mozzarella e presunto

Crostini de Mozzarella e presunto

Crostini de Mozzarella e presunto 2015-02-18 11:37:21 Porções: 4 Guardar Receita Imprimir Tempo de preparação 15 min Tempo de preparação 15 min Ingredientes 2 Mozzarellas Galbani de 125 g 100 g de presunto 1 pão tipo baguete Instruções Corte a Mozzarella em doze fatias regulares e corte o pão em doze fatias com uma espessura de cerca de 1 cm. Torre ligeiramente as fatias de pão, alinhe-as sobre um tabuleiro de ir ao forno, cubra com as fatias de Mozzarella e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C. Deixe-as cozinhar durante cerca de 10 minutos, até a Mozzarella estar totalmente derretida. Disponha as fatias torradas em pratos, coloque por cima de cada uma, uma fatia de presunto e sirva ainda quentes. Galbani...