Curgetes no forno
Porções: 4
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Tempo de preparação
25 min
Tempo de preparação
25 min
Ingredientes
  1. 400 g de Mozzarella Maxi Galbani
  2. 4 curgetes grandes
  3. 1 dente de alho
  4. 1 anchova em óleo
  5. 2 c. sopa de pão ralado
  6. pimenta preta q.b.
Instruções
  1. Lave as curgetes, corte-as ao meio no sentido do comprimento e retire a polpa.
  2. Reduza a polpa a puré juntamente com o alho, a anchova e a pimenta. Recheie as curgetes com esta mistura e cubra com pão ralado e Mozzarella cortada em cubos.
  3. Coloque as curgetes num tabuleiro de ir ao forno e cozinhe durante 20 minutos.
Galbani http://galbani.pt/site/

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